As câmaras frigoríficas são compartimentos refrigerados, fechados e isolados termicamente. No interior delas são mantidas condições controladas de temperatura e umidade mais adequadas para a conservação dos gêneros alimentícios. A manutenção dessas condições é feita por uma unidade de refrigeração, eventualmente integrada por sistemas de aquecimento e umidificação. Cada câmara frigorífica deve ser projetada para

Um efeito comum da brasagem de tubos de cobre é o acúmulo de óxido de cobre dentro dos tubos, que ocorre em função da presença de oxigênio em contato com a parede interna do tubo em alta temperatura. A ação solvente do refrigerante remove o acúmulo de óxido de cobre de dentro da tubulação e

Quando um gás é comprimido, sua temperatura aumenta. Isso ocorre devido a energia adicionada ao gás pelo compressor. A energia adicionada geralmente é chamada de calor de compressão. A temperatura do refrigerante vaporizado retornando ao compressor vindo do evaporador provavelmente vai ser igual ou um pouco menor do que a temperatura do ambiente. Esse mesmo

Um corpo contém uma determinada quantidade de calor, que pode existir de duas formas: sensível; latente. Calor sensível Quando o calor é adicionado ou extraído de uma substância sem que haja mudança de estado físico, a temperatura aumenta ou diminui. O calor assim adicionado ou extraído é conhecido como calor sensível, uma vez que a

Calor e temperatura são diferentes embora no dia-a-dia pareçam ser a mesma coisa. Entenda aqui a diferença entre eles. Se em dois recipientes com volumes de água diferentes (mas com a mesma temperatura) colocarmos as mãos simultaneamente, uma em cada recipiente, sentiremos a mesma sensação de calor. Isto quer dizer que a intensidade de calor

Ar-condicionado não faz mal à saúde. Ar-condicionado sujo faz. A diferença entre as duas frases é a manutenção, e é ela que separa um equipamento que melhora a qualidade do ar de um que a piora — porque o mesmo aparelho faz as duas coisas, dependendo de como foi cuidado. O que realmente acontece em

As reclamações sobre barulho são as de mais difícil solução pois não existem padrões pelos quais os barulhos em equipamentos de refrigeração podem ser julgados. Na prática aconselha-se a comparação com um equipamento que foi julgado “normal” pelo cliente. As reclamações mais frequentes sobre barulhos são as seguintes: barulho na partida; zumbido; batidas; vibração metálica;

Utilizar bomba de vácuo é indispensável na refrigeração. Você vai entender por que ela é tão importante aqui. O vácuo refrigeração e o ar-condicionado Na maior parte dos equipamentos de refrigeração (salvo a refrigeração eletrônica e a refrigeração por absorção) circula um gás refrigerante à alta pressão. Esse gás, que muitos conhecem como FREON (na

Ar-condicionado, bombas de calor e bombas para piscinas A pessoa tende a pensar que a piscina é aquecida por um enorme aquecedor a gás ou então por resistências elétricas tal como um chuveiro elétrico. Aquecer a gás uma piscina é viável em termos financeiros o que não ocorre com o uso de resistências elétricas Na

Aparelhos 220V são mais econômicos que os 110V? Uma grande quantidade de pessoas, algumas com formação técnica e/ ou universitária, sai repetindo que os aparelhos 220V são mais econômicos do que os 110V. Isso é uma ideia equivocada, proveniente da não compreensão de alguns conceitos elétricos. E pode levar a alguns consumidores a sair trocando